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Exhibición de corte, el Día del Jamón de Monesterio Isabel Ambrona
Monesterio será este año referente gastronómico regional

Monesterio será este año referente gastronómico regional

Ha sido seleccionada por el portal GastroExtrem como Ciudad Gastronómica Extremeña 2019

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Jueves, 3 de enero 2019, 17:49

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El portal GastroExtrem ha designado a Monesterio como Ciudad Gastronómica Extremeña (CGE) 2019. Esta distinción permitirá que la localidad se convierta en referente gastronómico regional durante todo este año, fomentando así el turismo gastronómico y de otra índole, contribuyendo a la dinamización del sector hostelero y reconociendo su producto estrella, el jamón, ofrecido otras formas de cocinarlo y consumirlo.

Fue a finales de 2018 cuando dicho portal seleccionó a varias ciudades extremeñas como candidatas, entre las que destacó Monesterio por cumplir varios criterios, como el interés gastronómico, la accesibilidad, trayectoria gastronómica en los últimos años o recursos, entre otros factores.

Esta apuesta por el desarrollo de la gastronomía y el turismo local es fruto del compromiso entre el propio Ayuntamiento de Monesterio y el portal GastroExtrem. Ambos apostarán durante todo este año por el desarrollo de un programa de eventos relacionados con la gastronomía local y extremeña, además de actividades lúdicas-formativas.

Tanto es así que el programa inicial, que ya se ha dado a conocer, contará con una veintena de actividades que se desarrollarán en el municipio y serán de interés local, cuando se pongan en valor la gastronomía de la propia localidad: productos, elaboraciones, costumbres, etc. o de  interés general, cuando los protagonistas sean productos extremeños de otras zonas o incluso de otras partes de España.

Los restaurantes y bares locales que así lo deseen ofrecerán a lo largo de todo del año un menú degustación a un precio cerrado, en el caso de restaurantes, y una tapa, en caso de bares.

Las actividades comenzarán con la V Semana Gastronómica de la Dehesa, que se celebrará del 4 al 10 de febrero, e incluirá actividades como 'Pinta tu bellotina'; elaboración de un desayuno saludable para alumnos del colegio; y el V Concurso Nacional de Cocina de la Dehesa.

También, el fin de semana del 8 al 10 de febrero tendrá lugar el III Mercado de la Dehesa. En él seis establecimientos elaborarán dos tapas a un precio de 2 euros, relacionadas con los productos de la dehesa. Habrá premios a la mejor tapa, una cata de vinos, un concurso de cocina junior, y una garbanzada solidaria que servirá de hermanamiento con la localidad vecina de Valencia del Ventoso.

A actividades ya tradicionales como la XIX Matanza tradicional de cerdo ibérico, el 16 de marzo; la Fiesta de la Primavera, el 13 de abril; la 'X Vía de la Tapa', a mediados de junio; la VII Fiesta del Guarrito, el 10 de agosto; la Feria Comarcal del Huerto de Tentudía, el 17 de agosto; la XXI edición del prestigioso Concurso Nacional de Cortadores de Jamón; cuya final será el 26 de agosto; el Día del Jamón, que este año alcanza las tres décadas y será el siete de septiembre; la X Ruta Gastronómica de la Seta y la Caza, en noviembre; o el Concurso de Repostería Navideña en diciembre; se unirán nuevas propuestas como un concurso de cocina de abuela, a mediados de abril; 'Cocina a 4 manos', a principios del mes de mayo; la 'Ruta del aperitivo' en julio; la 'Ruta del puchero', en el mes de octubre; o un intercambio gastronómico con la localidad cántabra de Santoña, con fecha aún por confirmar.

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