Monesterio encara la recta final de su año gastronómico con 'La Ruta del Puchero'

Trece establecimientos locales participan desde el pasado viernes, 1 de noviembre, y hasta el próximo día 15 en la 'Ruta del Puchero'. Se trata de una actividad más enmarcada dentro del programa denominado 'Monesterio Ciudad Gastronómica Extremeña 2019'.

Merced a ese título, la localidad ha hecho desde que fue designada el pasado enero por el portal GastroExtrem un gran esfuerzo con continuas actividades con el fin de dar a conocer, dentro de la región y también ciudades importantes de Andalucía, la rica gastronomía local y los inmejorables productos derivados del cerdo ibérico.

En esta ocasión, 'La Ruta del Puchero' pretende mostrar la gran variedad de platos de la denominada cocina tradicional 'con fundamento' y de cuchara.

Los trece establecimientos monesterienses que participan en esta ruta propondrán al público de dentro y fuera de la localidad diversas elaboraciones basadas en las legumbres (alubias, garbanzos, lentejas), además del arroz o la sopa de ajo. Todo ello guisado con ingredientes ibéricos (jamón, chorizo...), con piezas de caza (perdiz, pato, liebre...), productos de la huerta o del rico entorno en variedades micológicas.